✅ ¿Problemas para improvisar una comida sana? No hay problemas, ¡Verduras salteadas con bortes de soja! Rico, fácil y rápido de hacer, además de que es muy económico.

Así que vamos a la cocina que al igual que preparamos un salteado de verduras con huevo de codorniz bajos en calorías, o unos vegetales al estilo horiental hoy llega el momento de las verduras salteadas con brotes de soja, perfectas para la dieta de diabéticos y los que deseen controlar su peso.

Empecemos...

🔷 Una cebolla chica.

🔷 Un diente de ajo.

🔷 Una zanahoria.

🔷 Dos cebollines de verdeo.

🔷 Medio morrón verde.

🔷 Una rodaja de calabaza.

🔷 Dos tazas de brotes de soja.

🔷 Una cucharada de salsa de soja reducida en sodio.

🔷 Sal y pimienta a gusto.

🔷 Una cucharadita de orégano disecado.

🔷 Dos cucharadas de aceite de maíz.

♦️ Cortar la cebolla en juliana. Picar el ajo y los cebollines de verdeo.

♦️ Cortar la calabaza en cubos. Cortar la zanahoria en bastoncitos. Cortar el morrón en tiras.

♦️ Calentar el aceite en una sartén grande, una vez que está bien caliente bajar a temperatura media y comenzar por colocar la cebolla y la zanahoria.

♦️ Agregar el morrón, la calabaza y los cebollines de verdeo. Revolver con una espátula en forma suave, para que no se peguen.

♦️ Se puede agitar la sartén mientras se cocina. Una vez que los vegetales están tiernos se agregan los brotes y la salsa de soja, se cocina dos minutos más.

♦️ Retirar del calor, agregar el orégano y salpimentar. Se sirve caliente.

A todos les viene bien una ayuda, por eso que te parece si incorporas a tus utensilios de cocina algún procesador de alimentos o "pica todo", pasarás de 10 minutos cortando a 2 minutos con estas maravillas. Echa un ojo a estos precios y decide.