¿Quieres almorzar rico y cuidarte a la vez? Te tengo la respuesta, unas exquisitas milaneas de berenjana al horno son la solución para deleitar tu paladar y cuidar tus niveles de colesterol, ya que la comida saludable es la clave de un cuerpo sano.

Por cierto, si la cocción al horno es de tus favoritas, te invitamos a ver 8 recetas de pollo al horno que están para chuparse los dedos.

🔷 Dos berenjenas medianas.

🔷 Dos dientes de ajo.

🔷 Tres claras de huevo.

🔷 Una taza de avena integral.

🔷 Una cucharada de un mix de semillas (girasol, chía, sésamo, lino).

🔷 Dos cucharadas de aceite de maíz.

🔷 Sal y pimienta a gusto.

♦️ Lavar las berenjenas y cortarlas a lo largo. Batir las claras con el ajo triturado, salpimentar.

♦️ Moler las semillas e incorporarlas a la avena.

♦️ Pasar las berenjenas por las claras y luego por la avena, presionando con los dedos para adherirla.

♦️ Pincelar una asadera con el aceite, colocar las berenjenas y asarlas unos diez minutos.

♦️ Darlas vuelta con una espátula y asarlas otros diez minutos.

♦️ Servir calientes, acompañando con una ensalada de verdes.

Convierte las verduras en espaguetis saludables en cuestión de segundos. Adquiere algunos utensilios que pueden hacerte mucho más fácil el trabajo en la cocina y obtener recetas con resultados extraordinarios: