La torta de melocotón y crema pastelera es uno de los postres más deliciosos que podemos degustar, y aunque muchos piensen que es difícil de preparar, su elaboración resulta mucho más fácil de lo que puedas imaginar.
En Luzcakeeventos te traemos esta particular receta de cheesecake que no podrás dejar de comer gracias al delicioso contraste que proporciona la mezcla el almíbar de los melocotones con el dulce sabor de la crema pastelera.
¿Quieres empezar ya con la torta rellena de melocotón que te traemos hoy? Pues, ¡a cocinar! Porque cualquier torta hecha en casa siempre sabe mejor que las demás.
Paso 1: Llenar con hielo un bol grande y colocar dentro un bol más pequeño, incorporar la crema de leche y batir.
Paso 2: Añadir el azúcar y la vainilla y un chorrito del almíbar de los melocotones y remover hasta que la preparación tenga una consistencia espesa.
Paso 3: Cortar finamente algunos melocotones y agregar a la crema.
Paso 4: Reservar los melocotones enteros para decorar la torta.
Paso 1: Cortar el bizcocho horizontalmente en dos mitades y separar.
Paso 2: Humedecer una de las mitades con el vino, cubrir con una parte del relleno y colocar encima de éste la otra mitad.
Paso 3: Humedecer la superficie del bizcocho con el vino restante y cubrir con el relleno que queda. Decorar con los melocotones enteros.
Si te gustan las tortas rellenas y las frutas pues nada mejor que hacer una exquisita torta rellena de melocotón y crema chantilly. Su inigualable sabor satisface hasta los más exigentes paladares tanto de grandes y chicos. No dejes pasar esta oportunidad de hacer una estupenda torta de melocotón casera.
La tarta de melocotón y crema es una tarta muy rica que se puede tomar tibia, aunque por el relleno que lleva lo más recomendable sería que se deguste fría, una vez haya reposado en la nevera unas horas. Si les resulta muy larga la elaboración, pueden hacerla en distintas fases.
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