🥒 ¿Quieres probar una combinación simplemente deliciosa? Entonces prepara estos calabacines rellenos con carne y tomates ¡No te la pierdas! 👌

La mejor opción para saciar el hambre de forma saludable y nutritiva o para servir como entrada a un plato fuerte es un calabacín relleno. Lo mejor de esta receta es que se prepara de una manera muy sencilla y puedes comerlo hasta de merienda. Aporta mucha agua al organismo y será un plato 10 con el que disfrutar sin saltarse el régimen.

Reúne todos los ingredientes para comenzar ya a preparar este nutritivo y rico calabacín relleno que además es baja en calorías.

🔷 4 calacabacines lavados y cortados a lo largo.

🔷 350 gramos de carne molida.

🔷 2 tomates picados finamente.

🔷 1 rama de cilantro picada finamente.

🔷 1/2 cebolla picada finamente.

🔷 1/2 pimentón picado finamente.

🔷 1 cucharada de manteca de cochino.

🔷 Queso rallado al gusto.

🔷 Sal al gusto.

♦️ Precalentar el horno a 240ºC (480º F).

♦️ Calentar a fuego alto la manteca y sofreír el pimentón por 2 minutos.

♦️ Añadir la cebolla y cocinar por dos minutos más.

♦️ Luego, incorporar la carne, el tomate, el cilantro y la sal.

♦️ Remover con cierta frecuencia y cocinar por 10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.

♦️ Retirar las semillas de los calabacines con una cucharilla y rellenar con el sofrito de carne. Disponer los calabacines en una bandeja para horno ligeramente engrasada, espolvorear con queso rallado y hornear durante 10 minutos o hasta que el calabacín esté cocido.