⭐ Si te gustan las tortas con chocolate, sin duda debes preparar y probar la torta Alemana, ¡Es una excelente guarnición y es muy fácil de preparar!

La torta alemana de chocolate es uno de nuestros postres favoritos porque hacerlo es superfácil y, además, ¡le gusta a todo el mundo!

¿Lo tienes todo? ¡En Luzcakeeventos.com ya estamos listos! ¡Pongámonos inmediatamente con ello y nos quedará una deliciosa torta Alemana!

Paso 1: Precalentar el horno a 350ºF (175ºC).

Paso 2: Engrasar y enharinar 2 moldes.

Paso 3: Cernir la harina junto con la sal y el bircabonato de sodio.

Paso 4: Trocear el chocolate y derretir con el agua a baño de María. Retirar del fuego y dejar enfríar.

Paso 5: Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Incorporar las yemas una a una y sin dejar de remover agregar el chocolate derretido y la vainilla

Paso 6: Añadir la harina cernida y mezclar. Incorporar el yogurt alternando con las claras batidas.

Paso 7: Verter la preparación en los moldes y hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Sacar los ponqués del horno, desmoldar y dejar entibiar.

Paso 1: Mezclar la leche evaporada con el azúcar, las yemas de huevo, la mantequilla y la vainilla en una olla.

Paso 2: Cocinar a fuego bajo sin interrupción por 10 minutos aproximadamente.

Paso 3: Agregar 1 taza de coco rallada y 3/4 de las almendras y batir hasta que tenga una consistencia homogénea.

Paso 4: Cubrir la superficie de uno de los ponqués con parte de la preparación anterior y colocar encima el otro ponqué. Cubrir la torta con el resto del relleno y espolvorear con las almendras y el coco rallado restante.

La torta alemana es un pastel de chocolate en capas, cubierto y relleno con una mezcla de ralladura de coco y almendras. La cobertura se prepara con un caramelo hecho con yemas de huevo y leche; una vez que el caramelo es cocinado, se agregan el coco y las nueces.

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