🔥 El pollo encamisado con especias al horno es una receta tan rica como saludable, si no estás familiarizado con estos sabores ahora es el momento de empezar, esta receta aporta sabor, color y nutrientes a tu mesa.
Esta receta fabulosa combina excelente con un arroz con palmitos o unos calabacines gratinados, así que si tú estás listo nosotros también, así que busca los ingredientes, ponte el detalantal y empecemos a preparar un rico pollo encamisado.
🔷 Cuatro o seis pechugas pequeñas deshuesadas.
🔷 media cucharadita de comino en polvo.
🔷 Una cucharadita de curry.
🔷 Media cucharadita de pimienta.
🔷 Media taza de harina de trigo.
🔷 1 huevo batido.
🔷 Media taza de mantequilla derretida.
🔷 pan rallado.
🔷 Sal y pimienta al gusto.
♦️ Precalentar el horno a 200º C (400º F).
♦️ Aliñar la harina con el comino, el curry y la pimienta. Salpimentar las pechugas y cubrir muy bien con la harina aliñada, presionando con las manos para que quede adherida.
♦️ Luego, con cuidado para que la harina no se desprenda, pasar por el huevo batido y después por pan rallado.
♦️ Presionar nuevamente la pechuga por ambas caras.
♦️ Colocar en un recipiente refractario untado con mantequilla y hornear durante 45 minutos. Pasados los primeros 10 minutos, bañar con la mantequilla derretida.
Esta receta es exquisita y tiene un toque exótico dado por las especias, que hará más sofisticada tu mesa.