🔥 Esta receta de Brusquetas a la capresa o tostadas de pan a la capresa es otra de las muchas recetas que puedes preparar como entrada al horno. ¡Averigua cómo se hace en un minuto!

🔷 2 panes campesinos.

🔷 2 bolas de queso mozzarela.

🔷 6 tomates maduros grandes.

🔷 7 dientes de ajo.

🔷 1 ramo de albahaca.

🔷 4 cucharadas de mantequilla.

🔷 Aceite de Oliva.

🔷 Hojas de albahaca para decorar.

🔷 Sal y pimienta al gusto.

♦️ Precalentar el horno a 180ºC (360º F).

♦️ Cortar los panes en ruedas de grosor mediano y reservar.

♦️ Pasar los tomates por agua caliente, luego por agua fría, pelar y reservar.

♦️ Separar las hojas de albahaca y lavar.

♦️ Licuar ligeramente el tomate, las hojas de albahaca, la mitad del ajo, el aceite, la sal y la pimienta, y reservar.

♦️ Triturar los ajos restantes, mezclar bien la mantequilla y untar las ruedas de pan con la mezcla.

♦️ Disponer las ruedas de pan sobre una bandeja de horno y hornear hasta que el pan se dore un poco y se derrita la mantequilla de ajo. Sacar la bandeja del horno.

♦️ Rebanar el queso y colocar un trozo sobre cada rueda de pan. Colocar sobre el queso un poco de la mezcla de tomate y llevar el pan al horno nuevamente. Sacar el horno cuando el queso se derrita un poco.

♦️ Al momento de servir, decorar estas deliciosas brusquetas con las hojas de albahaca.

¡Provecho!