✍ ¿Tienes que preparar una fiesta en la que habrán muchos niños? Pues ningún problema, porque los ponquesitos de coco y pasas son perfectos para los más pequeños y hasta los más grandes, es que el coco es una de las frutas más versátiles para preparar grandes y exquisitas recetas. no solo los cupcakes con coco quedan exquisitos, también los helados y tartas son excelentes. Solo necesitarás una manga pastelera para poner bien la cobertura, así que si no tienes una cómprala antes de ponerte manos a la obra.

Pon manos a la obra para que preparares esta receta fácil de cupcakes de coco.

Paso 1: Batir la mantequilla blanda junto con el azúcar hasta formar una crema blanquecina.

Paso 2: Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición.

Paso 3: Saborizar con la esencia de vainilla y mezclar.

Paso 4: Agregar, en forma alternada, la leche y la harina con el polvo para hornear.

Paso 5: Por último, añadir el coco, previamente tostado y las pasas de uva.

Paso 6: Por último, añadir el coco, previamente tostado y las pasas de uva.

Paso 7: Espolvorear la superficie de los ponquecitos con el resto del coco, sin tostar.

Paso 8: Cocinar en horno precalentado a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.

Paso 9:Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Utensilios para preparar tus cupcakes de coco

Con la receta en mano ya tienes lo más importante, pero también necesitas algunos utensilios para hacer tus cupcakes de coco y si aún no los tienes debes considerar verlos aquí abajo.

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