Torta de plátano con queso | receta sencilla

⭐ La torta de plátano o pastel de banano es el perfecto acompañante para las delicias del fin de semana.

Magnífica junto a carnes y pescados, en parillas y comelonas de domingo. La torta de platano con queso se puede comer en cualquier momento del día, es decir, desayuno, almuerzo y cena, su presencia es oportuna en cualquier menú. Se puede hacer de un día para otro, solo de hornear antes del momento de la comida.

Consejo para preparar tortas de plátano

Los plátanos deben estar bien maduros y cortados en rebanadas (de este ingrediente depende en gran medida el éxito de la receta. Los plátanos tienen que estar tan maduros que por fuera la piel ya esté negra y tengan un fuerte olor a fruta madura, casi pasada. Esto garantiza un sabor dulzón y una textura muy suave

Ingredientes para preparar tarta de plátano

4 plátanos bien maduros como mencionamos arriba 👆.
4 huevos.
2 tazas de queso blanco rallado.
1 cucharadita de sal.

2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 taza de azúcar.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de pan rallado.

¿Cómo hacer torta de plátano?

Paso 1: Los plátanos se trituran muy bien.

Paso 2: Se le agregan los huevos batidos, el queso rallado, el azúcar, el pan rallado, sal, polvo de hornear y mantequilla derretida.

Paso 3: Se une todo muy bien y se vacía en un molde engrasado y enharinado.

Paso 4: Se hornea a 350ºC por ¾ de hora aproximadamente.