🔥 Es el preferido de todos los hogares, siempre presente para una comida rica o hasta cuando hay malestares de enfermedad, un caldo de pollo siempre te revive, por eso te enseñamos fácilmente como prepararlo.

Además, puedes acompañar este rico caldito de pollo (o consomé de pollo como también se le conoce) con un par de recetas saladas para obtener una gran ingesta de vitaminas como puede ser un pollo a la jardinera o puedes preparar también un salteado de verduras con huevo de codorniz acompañados de unos crepes salados.

🔷 150 gr Milanesa de pollo.

🔷 5 Tazas de agua.

🔷 1 Zanahoria picada en cuadritos.

🔷 2 Ramas de cebolla larga.

🔷 1 Tallo de apio.

🔷 ½ pimentón pequeño picado en cuadritos.

🔷 • Cilantro al gusto.

🔷 Sal al gusto.

♦️ Poner el agua en una olla, llevar al fuego y cuando rompa hervor agregar las presas del pollo, el apio, la cebolla, la zanahoria, el cilantro y la sal.

♦️ Revuelve de vez en cuando y deja hervir por 25 minutos.

♦️ Transcurrido el tiempo baje del fuego y cuele para obtener solo el caldo.

Nota: este es un caldo base que puedes congelar y utilizar en diferentes preparaciones, si lo deseas consumir como una sopa de pollo puedes agregar más verduras y no lo pases por el colador.

Si, este caldo se digiere rápido además contribuye a la hidratación del cuerpo y sirve para saciar la ansiedad.

Si la dieta es control de peso o de nivelación de colesterol si se puede consumir, ya que quitando la piel sería un plato bajo en calorías.

No, el caldo por sí solo no engorda, lo que sí podría afectar es con que ingredientes adicionales acompañes a tu caldo de pollo.

Sí, pero en cantidades pequeñas y es ideal consumirlo antes de un plato fuerte ya que este va saciar un poco el apetito y cuando llegue tu plato fuerte consumirás menor cantidad.

El pollo forma parte de la dieta de casi todo el mundo, por eso se han creado muchísimas maneras de prepararlo, una de ellas es en sopa como acabas de ver y otra puede ser al horno. Aquí te dejamos con algunas deliciosas recetas al horno con pollo que simplemente son imperdibles.