Llegaste al sitio correcto si estas buscando ricas y económicas recetas de comidas para bajar el colesterol. Este platillo puede estar compuesto de la siguiente manera 10% de salsa y decoración, 20 % de vegetales, 20% de carbohidrato y por ultimo 50% de proteína vegetal o animal. Sin embargo hay quienes en algunas ocasiones no incluyen la proteína, esto ya es elección del comensal.

La ensalada es el plato que podemos aprovechar más e incluir ingredientes que son beneficiosos para reducir los niveles del colesterol, por eso aquí te brindamos unas ricas opciones:

Las proteínas son esenciales en tu plato diariamente pero teniendo el colesterol alto no puedes consumir cualquiera, es decir, evita en lo posible las carnes rojas y de consumirla debes eliminar totalmente la grasa que esta contiene. Ahora bien entre las que puedes consumir están:

Son ricos en omega 3 y bajos en calorías, además provee cantidades importantes de fósforo, selenio y vitamina A, mejorando así los niveles de colesterol en sangre.

Estas proteínas se deben consumir sin piel ya que la piel de estas contienen un exceso de grasa.

Aunque muchos tengan el mito de que la carne del cerdo no se debe consumir por su alto contenido en grasa pero poco conocido es que el lomo de cerdo es la carne con menos calorías de todas, por eso este corte si se recomienda consumir aunque estés en dieta.

Sin importar que tipo de proteína animal consumas todas deben ir sin la grasa y sin la piel, ahora bien, pero si no consumes proteína animal puedes sustituirla por el seitan que es una carne de origen vegetal.

Debes consumir las necesarias para tu organismo, esta cantidad la determina un especialista tomando en cuenta que las proteínas de origen vegetal tienen menos nutrientes que las proteínas de origen animal. Adicional, también se tiene en consideración el sexo y la edad.

Sí, pero este régimen alimenticio debe ser controlado y planificado de manera que el menú de sus comidas este equilibrado y la persona consuma la cantidad de proteínas correcta.

• Refuerza los glóbulos blancos.

• Aporta aminoácidos al organismo.

• Ayuda en la formación de enzimas.

• Contribuye en la formación de colágeno.

• Aporta en la formación de tejido elástico.

Entre los vegetales que contienen proteínas están: granos, legumbres, frutos secos, seitán, tofu, miso, entre otros.