Receta de pan sobao venezolano

pan sobao venezolano




EL pan sobao venezolano o pan sobado es un pan de miga suave y elástica, es perfecto para comer en las tardes con una buena taza de café.

Te presentamos nuestra receta de pan sobao casero venezolano para que el disfrutar de él no implique salir de casa a buscarlo en las panaderías. El pan sobao de Venezuela es ese pan que donde quiera que estemos nos recuerda a nuestra casa y a nuestra familia.



Ingredientes para hacer pan sobao

  • 1 Kg de harina de trigo.
  • 20 gr de sal.
  • 40 gr de azúcar.
  • 40 gr de margarina o manteca.
  • 20 gr de levadura.
  • 500 ml de agua.
  • 10 gr de mejorador.


¿Cómo hacer pan sobao venezolano?



Paso 1: Se unen los ingredientes secos (sal, azúcar y levadura) con la harina.

Paso 2: Se agregan el resto de los ingredientes y se va amasando añadiendo poco a poco el agua hasta obtener una consistencia elástica más no pegajosa, agregar más harina si fuese necesario.

Paso 3: Se deja reposar tapando la masa con un trapo húmedo por 15 minutos, esto le dará elasticidad y facilidad de manejo para hacer el pan.

Paso 4: Para obtener una buena suavidad es necesario, una vez reposada la masa, darle una buena sobada con el rodillo.

Paso 6: luego armar los panes del peso deseado, colocarlos en la bandeja, dejarlos reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que duplique su tamaño.

Paso 7: Después llevar al horno a unos 180 °C aproximadamente.



pan sobao venezolano




Nuestros utensilios para preparar pan sobado


Para hacer el pan sobao en casa te dejamos algunos utensilios de nuestra tienda especializada; en ella hemos reunido los utensilios que vas a necesitar para preparar la receta del pan sobao venezolano facilmente. ¡Echale un vistazo!





Otras recetas de panadería que te pueden interesar




pan dulcePan Piñita

Gratis

pan de sandwichPan de molde

Gratis

panettonePanettone

Gratis

pan andinoPan de Andino

Gratis





Contenido Gratis

Aprovecha esta oportunidad de recibir videos, técnicas y recetas exclusivas en tu email y marca tú la diferencia. ¿Te gustaría?




Déjanos tu comentarios







Ruth

02/08/2022


Instrucciones muy fáciles de seguir, muchas gracias por tan ricas recetas!


NORELYS

21/01/2021


Gracias por sus recetas.. Me ayudaron a mejorar muchísimo...


CHEF LUZ RODRIGUEZ

21/01/2021


Hola Norelys, nos alegra mucho saberlo



Aviso de cookies. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de privacidad y cookies.