EL pan sobao venezolano o pan sobado es un pan de miga suave y elástica, es perfecto para comer en las tardes con una buena taza de café.
Te presentamos nuestra receta de pan sobao casero venezolano para que el disfrutar de él no implique salir de casa a buscarlo en las panaderías. El pan sobao de Venezuela es ese pan que donde quiera que estemos nos recuerda a nuestra casa y a nuestra familia.
Paso 1: Se unen los ingredientes secos (sal, azúcar y levadura) con la harina.
Paso 2: Se agregan el resto de los ingredientes y se va amasando añadiendo poco a poco el agua hasta obtener una consistencia elástica más no pegajosa, agregar más harina si fuese necesario.
Paso 3: Se deja reposar tapando la masa con un trapo húmedo por 15 minutos, esto le dará elasticidad y facilidad de manejo para hacer el pan.
Paso 4: Para obtener una buena suavidad es necesario, una vez reposada la masa, darle una buena sobada con el rodillo.
Paso 6: luego armar los panes del peso deseado, colocarlos en la bandeja, dejarlos reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que duplique su tamaño.
Paso 7: Después llevar al horno a unos 180 °C aproximadamente.
Para hacer el pan sobao en casa te dejamos algunos utensilios de nuestra tienda especializada; en ella hemos reunido los utensilios que vas a necesitar para preparar la receta del pan sobao venezolano facilmente. ¡Echale un vistazo!
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02/08/2022
Instrucciones muy fáciles de seguir, muchas gracias por tan ricas recetas!
21/01/2021
Gracias por sus recetas.. Me ayudaron a mejorar muchísimo...
21/01/2021
Hola Norelys, nos alegra mucho saberlo