Aprende a elaborar las más originales, atractivas y exquisitas donas de chocolate con nuestra receta fácil. Reúne todos los ingredientes que te vamos a indicar y prepárate para deleitar el paladar de todos en casa.
Esta receta rinde para 12 porciones aproximadamente y tiene un tiempor de preparación de 2 horas.
Paso 1: En un tazón de la batidora mezcla la harina, azúcar y sal; mezcla con el gancho, agrega los huevos uno a uno sin dejar de mover la velocidad baja, agrega el agua y la leche junto con la cocoa, luego la levadura, sigue batiendo y por último agrega la mantequilla.
Paso 2: Sigue batiendo hasta que todo se integre y te quede una mezcla homogénea y lisa. Sube un poco la velocidad y bate durante 10 minutos.
Paso 3: Coloca la masa en un tazón barnizado con aceite, cúbrelo con plástico y colocalo en un lugar calientito como puede ser encima del horno prendido. Ahí la vas a dejar hasta que doble su tamaño.
Paso 4: Extiende la masa sobre una superficie con harina dejándola de un grosor de 2 cm. Corta las donas con un cortador y colocalas sobre una charola con harina, dejalas reposar otra vez sobre un lugar calientito hasta que doblen su tamaño.
Paso 5: Caliente el aceite, cuando esté listo, no muy caliente, fríelas de un lado primero y del otro después hasta que estén doradas. Escurre sobre un papel de estrasa. Espera hasta que se enfríen por completo.
Paso 6: Unta la crema batida por encima de las donas, espolvorea con el granillo de tu preferencia.