❤️ Considerado una delicia mundial, amado por todos, capaz de hacerte romper la dieta. El chocolate ha sido desde el inicio de los tiempos un alimento preciado y con un sabor único que a día de hoy es imprescindible para realizar buenos postres.
Hoy te enseñaremos tortas decoradas con galletas oreo, tortas de chocolate con fresas y pirulin o torta de chocolate decorada con pirulin. Todas unas delicias...
El chocolate se ha vuelto tan versátil a lo largo del tiempo gracias a sus propiedades, que es muy común encontrarlo en postres, bebidas, productos e incluso fragancias. A continuación te comparto estas deliciosas recetas de postres que puedes hacer con chocolate:
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El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados en las recetas de repostería o pastelería, sin
duda es un producto estrella.
Pero la combinación de estos con otros ingredientes, producen postres exquisitos. Las frutas por
ejemplo, son uno de los ingredientes que combinan de maravilla con el chocolate en sus diferentes
formas.
Tortas, Pudines, cheesecakes, cupcakes, bombones, helados y cientos de ideas de postres más,
hechos de la combinación de chocolate y frutas han cautivado millones de personas.
Fresa, Naranja, Mango, Melón, Pera, Manzana, Frutos Rojos , piña y hasta banana, son de las frutas
que más se combinan con chocolate.
Se dice, según investigadores, que el chocolate fue descubierto accidentalmente por indígenas de
América Central. Estos producían cerveza con la pulpa de las vainas de cacao y luego de un tiempo se
dieron cuenta de que podían utilizar los desechos del proceso.
La información se obtuvo gracias a rastros de cacao encontrados en fragmentos de cerámica, dichos
trozos datan de fechas entre 1100 y 800 años a.C. Fueron hallados en el año 1995 en excavaciones
arqueológicas cercanas a Puerto Escondido, Honduras.
✅ Chocolate negro: es conocido como el chocolate sin azúcar y tiene como un mínimo de 55%
de cacao, aunque en algunos casos los más puros tienen 90%. El resto de componentes son azúcar y pasta de cacao, que es lo que le da su sabor amargo. Este chocolate tiene grandes propiedades nutricionales, como hierro, zinc y magnesio.
✅ Chocolate con leche: este se produce igual al chocolate negro, teniendo una diferencia en
el procedimiento al agregarle lácteos a la mezcla (por lo general leche en polvo). El porcentaje
de cacao en los chocolates con leche es muy bajo, entre 20 y 40%.
✅ Chocolate blanco: sólo hay una cosa que permite llamar al chocolate blanco "chocolate", y
es que el ingrediente principal de este es la manteca de cacao, o sea, la grasa del cacao. No se
elabora con granos como el chocolate convencional, únicamente se utiliza la manteca.
El resto de vaiaciones de chocolate sólo son alguno de estos tres tipos con un ingrediente extra, ya sea
fruta, frutos secos, galleta o dulce de leche.
¿Quién no ha disfrutado de un chocolatito caliente antes de dormir? o de un esponjoso brownie para
merendar.
Los productos de belleza a base de cacao se han vuelto muy populares debido a que dicho ingrediente
aporta grandes beneficios, como la regeneración del cabello y parando la caída del mismo, elasticidad e
hidratación a la piel, nutre y suaviza. Sin olvidar que el aroma que dejará en tu cuerpo es más que
placentero.
A pesar de que se considera al chocolate como unos de los alimentos prohibidos para una dieta
saludable, de este se obtienen maravillosos beneficios gracias a su principal ingrediente; el cacao. Que,
puro y sin mezclar con una gran cantidad de azúcares, tiene componentes como los flavonoides, los
cuales son cardioprotectores y antiinflamatorios:
✔️ El chocolate ayuda a reducir el colesterol.
✔️ Es un alimento saciante, controla la ansiedad entre comidas.
✔️ Es un antidepresivo natural, sube los niveles de serotonina.
✔️ Aporta a la dieta gran cantidad de fibra.
✔️ Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
✔️ Regenera la piel, reduce inflamaciones y quemaduras.
✔️ Ayuda a mejorar la memoria, concentración y aprendizaje.
✔️ Eleva los niveles de hierro tanto como un plato de lentejas.
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29/01/2023
Amo la repostería aunque no se de corar aprendí la reposteria empíricamente desde niña me gustaría aprender a de corar y hacer rellenos por esome fascina sus recetas y he replicado algunas pero.sin decorar.
30/01/2023
Super!!! Gracias por compartir.
30/01/2023
Gracias por la recetas están muy buenas agradecido
29/01/2023
Muy buenas las resetas gracias por comprtir.
14/01/2023
Me gustan las recetas, todo lo que comparten.
14/01/2023
Muchas gracias muy bonita pagina.