🔥 En Reetasalhorno.online tenemos un abanico de recetas más que deliciosas y, sin dudas, la de chuletas de cerdo con durazno en salsa de mandarina está en el top.
Esta fantástica receta queda deliciosa acompañada de un excelente manjar de queso , arroz con palmito o vegetales al estilo oriental. Las chuletas de cerdo al horno son el plato fuerte en cualquier ocasión donde lo pongas, si ya estás preparado puedes ir reuniendo todos los ingredientes acontinuación para que empecemos a elaborar esta fabulosa receta.
🔷 4 o 6 chuletas de cerdo.
🔷 4 Duraznos.
🔷 1 taza de jugo de mandarina.
🔷 2 cucharadas de azúcar morena.
🔷 1/2 vaso de licor de mandarina.
🔷 2 cucharadas de mantequilla congelada.
🔷 1 cucharadita de ralladura de limón.
🔷 1 cucharada de tomillo fresco.
🔷 Sal y pimienta al gusto.
♦️ Precalentar el horno a 200°C (400°F).
♦️ En una olla pequeña cocinar el jugo de mandarina con el azúcar hasta que hierva.
♦️ Al momento de hervir agregar la mantequilla congelada, la ralladura de limón y el licor de mandarina y bajar la llama.
♦️ Cocinar hasta reducir a la mitad. Añadir los duraznos cortados en gajos gruesos y cocinar a fuego muy bajo durante 5 minutos.
♦️ Retirar del fuego y añadir media cucharadita de sal. Salpimentar las chuletas. Cubrir el fondo de un recipiente para hornear con los gajos gruesos de durazno y rociar con el tomillo.
♦️ Colocar las chuletas sobre esta cama de duraznos. Vaciar la mitad de la salsa de mandarina con los duraznos cocidos sobre las chuletas. Hornear por 45 minutos dando vuelta a las chuletas al cabo de los primeros 30 minutos.