✨ Ya hemos preparado algunas chuletas de cerdo de otra manera, como las chuletas de cerdo en picante dulce o las exquisitas chuletas ahumadas a la piña, pero esta receta de chuletas al vino con tomates es una variante igual de deliciosa y que también te enseñaremos a preparar aquí en Luzcakeeventos.

Es ideal para soprender a tu pareja o a esa persona especial con un almuerzo que pasa de casual a elegante con pocos detalles que dejamos a tu imaginación. Así que procedamos con esta receta ahora y empecemos a preparar unas jugosas chuletas de cerdo al vino. ¡Empecemos!

🔷 6 chuletas de cerdo.

🔷 1 cucharada de mostaza.

🔷 1/2 cucharada de orégano.

🔷 100 g de tocineta ahumada.

🔷 2 cebollas cortadas en cuadros.

🔷 2 pimentones rojos en cuadros.

🔷 1 taza de vino tinto.

🔷 3 cucharadas de salsa de soya.

🔷 1/2 cucharada de azúcar.

🔷 1/2 taza de puré de tomates.

🔷 Aceite.

🔷 sal y pimienta al gust.

🔷 Papel de aluminio.

♦️ Precalentar el horno a 200°C (400°F).

♦️ Salpimentar las chuletas y marinar con el vino mezclado con la soya, el azúcar, el orégano y la mostaza durante 30 minutos.

♦️ Pasado ese tiempo, escurrir bien y dorar por ambos lados en aceite. Retirar del fuego y reservar.

♦️ En un sartén, freír la tocineta en un chorro de aceite hasta que se tueste. Cuando esté crujiente, retirar y sofreír en el aceite sobrante las cebollas y los pimentones, agregar la mezcla de vino y el puré de tomate.

♦️ Cocinar por 10 minutos a fuego medio. Colocar las chuletas en una bandeja de hornear y cubrir con el contenido del sartén.

♦️ Agregar la tocineta tostada, tapar con papel de aluminio y hornear por 30 minutos.

Las chuletas de cerdo son extremadamente deliciosas y existen muchas maneras de prepararlas además de esta recetas de vino con tomates, por eso estas opcines te pueden parecer muy interesantes.

Ya tienes tu receta para el plato fuerte, pero debes excoger bien con qué vas acompañar estas chuletas. Aprovecha que ya tienes el horno encendido y opta por algunas de estas recetas que combinan perfecto con tus chuletas al vino.

Bandejas para hornear:

Hornos: