👉 Sal de apuros con estos ricos y nutritivos tomates al horno. Puedes comerlos como aperitivo, entrante o guarnición. Puedes prepararlos fácilmente y tus comensales lo amarán ¡Disfrútalas en breve! Aquí te mostramos la receta rápida.

♦️ Precalentar el horno a 150ºC (300º F).

♦️ lavar bien los tomates, secar y cortar en ruedas.

♦️ Rebanar el queso mozzarella y reservar.

♦️ Cortar finamente los ajos y reservar.

♦️ Rociar 2 cucharadas del aceite en el interior de la bandeja y añadir el romero.

♦️ Distribuir el tomate sobre el aceite, formando capas.

♦️ Salpimentar las capas de tomate, rociar con el perejil y el ajo.

♦️ Por último, distribuir las rebanadas de queso encima del perejil y el ajo, y cubrir con el oregano. Hornear por 25 minutos.

♦️ Servir los tomates calientes rociados con aceite y espolvoreados con perejil ¡Listo!

Gonzalo Fernández de Oviedo, cronista español del siglo XVI, escribió una completa historia de la flora americana. Sin enbargo, entre los vegetales que describe su trabajo no incluyó el tomate.