Estos 🍢 PINCHOS DE PAPA CON MOSTAZA A LA MIEL 🍢 son un tapa irresistible que puedes preparar en casa sin ninguna complicación para servir como aperitivo ¡No te pierdas la receta! aquí abajo 👇
¿Quién puede decirle que no a unos buenos pinchos de papa? Para que no te quede ninguna duda sobre su preparación, hemos elaborado un paso a paso de lo más sencillo con el que te quedarán más deliciosos que nunca. Apúntalo bien, ¡y no te quedes con las ganas de disfrutar de este riquísimo plato!
🔷 1/2 kilo de papas pequeñas.
🔷 3 cucharadas de aceite.
🔷 3 cucharadas de mostaza.
🔷 1 cucharada de miel.
🔷 2 dientes de ajo.
🔷 1 cucharada de orégano seco.
🔷 Pinchos de metal o de madera.
🔷 sal gruesa al gusto.
🔷 Pimienta negra en granos al gusto.
♦️ Precalentar el horno a 200ºC (400º F).
♦️ Mezclar bien la mostaza con 2 cucharadas de aceite y la miel.
♦️ Aparte, en un mortero, triturar juntos la sal, el orégano, el ajo y la pimienta, previamente bañados con una cucharada de aceite.
♦️ Cortar las papas en 2 sin pelar y pintar con la mezcla de pimienta, sal, ajo y orégano.
♦️ Luego, ensartar en los pinchos y barnizar con la mezcla de mostaza y miel.
♦️ Colorar los pinchos de papa sobre una bandeja y hornear por 40 minutos.
¡Provecho!
EL papa Clemente amó con locura la mostaza al punto que se cree que repartía favores a los cortesanos que mejor la preparaban. De ahí la expresión "mostasero del papa" que se refiere a las personas que buscan quedar bien ante la autoridad.