Hay diferentes tipos de entradas o aperitivos que se comen sin cubiertos antes del plato principal en porciones pequeñas, éstas no deben contener los mismos ingredientes del plato principal, por ejemplo: si la comida es pollo o carne una entrada puede ser una tostada con crema de atún, un pedacito de queso, unas arepitas, unas croquetas, etc.
Eso va a depender también si es un almuerzo o cena y si son entradas frías o calientes: Un tequeño es un aperitivo caliente y ceviche es un aperitivo frío. Ahora, ya puedes escoger la mejor entrada que se acople perfectamente a tu receta principal ya aquí tenemos algunas recetas ricas y deliciosas de aperitivos al horno rápidos que puedes preparar fácilmente. ¡Empezamos!
En pocas palabras, serían pequeñas porciones de alimentos que se ofrecen antes del plato principal con el propósito de abrir el apetito al comensal o también para dar tiempo mientras se sirve el plato principal con una bebida mientras se espera.
☑️ Es el primer plato en un menú.
☑️ La porción que se sirve es pequeña.
☑️ Generalmente se comen con la mano porque se toman del platillo directo a la boca.
Aunque sus orígenes son antiguos, no se popularizaron sino en épocas más o menos recientes. De las cremas y las salsas, por ejemplo, se tiene indicios desde la época de los romanos, pero su auge verdadero lo tuvieron entre los siglos XVI y XVII, gracias a la importancia que cobró la comida en las cortes de los reyes, en las que "la buena mesa" era sinónimo de civilización.
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