Gelatina en forma de bandera

Gelatina de bandera




⭐ Llegó el momento de preparar una deliciosa gelatina para festejar las fiestas patrias, por eso nada mejor que una gelatina de bandera para agasajar a tus amigos y familiares.



Ingredientes: (para 12 porciones)


  • 100 gr. de azúcar.
  • 65 gr. de grenetina.
  • 2 latas de leche evaporada.
  • 2 latas de crema de coco.
  • 1/2 taza de coco rallado.
  • 1 cucharada de esencia de piña.
  • Colorantes vegetales rojo, café y amarillo.

Preparación de la gelatina de bandera

Paso 1: En un recipiente hondo calienta dos tazas de agua con el ezúcar. Cuando suelte el hervor, apaga y mezcla la grenetina previamente disuelta en media taza de agua.

Paso 2: Licua el resto de los ingredientes, excepto la esencia y los colorantes.

Paso 3: Agrega a la gelatina y de nuevo calienta hasta que suelte el hervor, a fuego medio, moviendo constantemente. Deja entibiar.

Paso 4: Añade la esencia de piña. Separa en tres partes y pinta con los colores verde y rojo. toma un poco del blanco.

Paso 5: Engrasa un molde de águila y retira el exceso de grasa con una servilleta.

Paso 6: En el refrigerador acomoda el molde de manera que quede ladeado; vierte un poco de gelatina verde, deja cuajar, baja un poco el molde y agrega otro poco de gelatina blanca, deja cuajar, baja el molde y agrega gelatina blanca.

Paso 7: Cuando cuaje, agrega la verde, cuando se cuaje añade la roja y refrigera hasta que se cuaje.



Gelatina de bandera




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