✅ ¿Quieres sorprender a tu familia con un postre nutritivo, delicioso y saludable a la vez? Prepárales unos cupcakes de zanahoria 🥕 y avellanas ¡Ya verás que fácil es esta receta!

Son perfectos las meriendas de grandes y chicos, pues su sabor les resultará irresistible. No te preocupes de que los pequeños de la casa no quieran comerlos al escuchar que están preparados a base de zanahoria, pues la verdad es que los cupcakes de zanahoria saludables tiene un dulce y delicioso sabor que les fascinará. ¡Eso te lo aseguranos!

Dicho esto, reúne todos los ingredientes para empezar a cocinar estos ponquesitos de zanahoria y avellanas siguiendo las indicaciones de Luzcakeeventos.com. ¡Te quedarán buenísimos ya verás!

Paso 1: Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar y batir.

Paso 2: Incorporar las avellanas en polvo y las cortadas groseramente, la zanahoria rallada y en puré, la ralladura de naranja y la harina tamizada junto con el polvo para hornear y la sal.

Paso 3: Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.

Paso 4: Colocar la preparación en moldes para ponquecitos individuales hasta completar las ¾ partes.

Paso 5: Llevar a un horno a 180º c.

Paso 6: Retirar, desmoldar y decorar con cáscaras de naranja confitada y chocolate derretido.

Paso 1: Mezclar el azúcar con el queso y la ralladura de naranja.

Paso 2: Una vez frías las magdalenas colocar esta preparación, dejando secar por 15 minutos.

Utensilios para preparar tus ponquesitos de zanahoria

Son las bases o contenedores de papel que permiten desmoldar con facilidad y darle una mejor presentación a tus ponquesitos de zanahoria. Hay de diferentes tamaños, colores o estampados.

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