Preparar en casa una fantástica FOCACCIA DE ROMERO es todo un lujo y con esta preparación quedarás como un anfitrión perfecto si tienes invitados en casa. También es una opción ideal para días especiales o de celebración, aunque no te hace falta ninguna excusa para llevarla a la mesa, así que venga, ¡ve apuntando los pasos para preparar una exquisa focaccia! Tanto rica como saludable.

Si quieres probrar otras opciones en el ára de la panadería puedes optar por un pan integral y también está la exquisita piza saludable con rúcula.

En fin, hoy vamos por nuestra Focaccia al Romero, así que empecemos.

🔷 300 gramos de harina integral.

🔷 Media cucharadita de sal.

🔷 Media cucharadita de azúcar.

🔷 15 gramos de levadura.

🔷 Agua necesaria.

🔷 Tres cucharadas de aceite de oliva.

🔷 Una cucharada de romero fresco.

🔷 Una cebolla morada chica.

🔷 120 gramos de queso descremado.

♦️ Poner la harina en un bols. Hacer un hoyo al medio y colocar la levadura, una cucharada de aceite de oliva, el azúcar y el agua necesaria. Colocar la sal por fuera del hoyo (que no entre en contacto con la levadura para que no interfiera en el proceso de levado).

♦️ Mezclar hasta integrar bien, aunque sin amasar en forma enérgica. Tapar la masa y dejar levar en lugar cálido.

♦️ Una vez que la masa ha aumentado lo suficiente, precalentar el horno a 225 oC.

♦️ Extender la masa en una asadera con ayuda de los dedos (no es necesario untar con aceite para que no se pegue).

♦️ Poner por sobre la masa las dos cucharadas de aceite de oliva, el romero picado (no muy fino) y la cebolla cortada en juliana.

♦️ Hornear 15 minutos y agregar el queso. Hornear otros 5 minutos.

♦️ Introducir un palillo en la masa, si sale limpio es porque está cocida. Servir caliente o fría.

Convierte las verduras en espaguetis saludables en cuestión de segundos. Adquiere algunos utensilios que pueden hacerte mucho más fácil el trabajo en la cocina y obtener recetas con resultados extraordinarios: