🌞La ensalada de palmitos y queso parmesano es una preparación deliciosa que, además, es muy refrescante. ¡Perfecta para el verano! ¡Te encantará!

Si estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas porque puedes tener problemas de diabetes y quieres variar tu menú con una receta de lujo, esta ensalada de palmitos y queso es todo lo que has estado esperando en tu mesa. ¿Te animas? Nosotros si, por eso aquí te compartimos nuestra receta paso a paso.

🔷 Una lata grande de palmitos.

🔷 Media taza de cebollines de verdeo.

🔷 Una manzana verde.

🔷 Jugo de dos limones o limas.

🔷 Dos cucharadas de aceite de oliva.

🔷 Dos cucharadas de queso parmesano.

🔷 Tres nueces picadas.

🔷 Una pizca de pimienta.

♦️ Lavar y cortar en rodajas finas los palmitos. Picar fino los cebollines. Pelar y picar la manzana. Picar las nueces.

♦️ Armar la entrada en copas grandes o en compoteras. Ir incorporando capas de los distintos ingredientes. Por último rociar con el jugo de limón o lima y el aceite de oliva. Poner por encima una pizca de pimienta.

♦️ No es necesario agregar sal. Servir como entrada fría.

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