🚀 Si te gustan los postres preparados con frutas secas, esta receta de cheesecake de nuez te va a encantar. ¡Dale sabor a tus tardes con este rico postre!

La cheesecake de nuez no solo es un clásico de las pastelerías de Nueva York, sino que también las puedes comprar en cualquier parte de Latinoamérica tan común como una cheesecake de manzana o una cheesecake de fresas.¡Ya verás qué ricos te quedan! Así que vamos a empezar.

Paso 1: Pre calentar el horno a 140°C.

Paso 2: Acremar el queso crema por 3 minutos a velocidad baja, agrega la media crema.

Paso 3: Incorporar la esencia, agregar la fécula de maíz y los huevos de uno en uno, al final incorpora la crema ácida.

Paso 4: Vacía el relleno del cheesecake al molde y hornea de 100 a 120 minutos a baño maria, a 140°.

Paso 5: Deja enfriar el cheesecake dentro del molde por 30 minutos, al sacarlo cúbrelo con un trapo.

Paso 6: Reposa el chessecake aproximadamente 3 horas y refrigera 3 horas más.

Paso 7: En un sarten cocina 1 taza de azúcar con 2 tazas de nueces, mueve constantemente hasta que se caramelice el azucar, deja que se enfrié y acomoda en la superficie del cheesecake para decorar.

Utensilios para la receta cheesecake con nuez