🔥 El cheesecake tiene muchos sabores y puedes constatarlo cuando vas a cualquier pastelería de tu ciudad y lo vez en la vitrina, pero sin duda un clásico que nunca pasará de moda (eso creemos) es la chiskey de chocolate o chisque de chocolate.

Con lo tradicional del chocolate en el mundo de la repostería no podría faltar este ingrediente y por eso te mostramos la receta de cheesecake con chocolate. Empecemos ahora mismo a preparar este delicioso postre.

Paso 1: Pre calentar el horno a 160°C.

Paso 2: Acremar el queso crema por 3 minutos a velocidad baja, agregar el chocolate.

Paso 3: Incorporar la esencia de vainilla, agregar la fécula de maíz y los huevos de uno en uno.

Paso 4: Vacía el relleno del cheesecake al molde y hornea de 100 a 120 minutos a baño maria, a 160°.

Paso 5: Deja enfriar el cheesecake dentro del molde por 30 minutos, al sacarlo cúbrelo con un trapo.

Paso 6: Reposa el chessecake aproximadamente 3 horas y refrigera 3 horas más.

Paso 7: Espolvorea con cacao.

Utensilios para la receta cheesecake de chocolate