Receta de gelatina de fresas con leche

Gelatina de fresa con leche




⭐ Una de las receta de gelatina que más gusto le dará a tu paladar, ¡La gelatina de fresa con leche! una preparación para satisfacer a aquellos con gustos exquisitos.



Ingredientes para gelatina fresas con leche

Para la gelatina de leche:

  • 30 gr. de grenetina.
  • 250 ml. de leche entera.
  • 125 gr. de azúcar.
  • 300 gr. de fresas molida.
  • 200 ml. de leche evaporada.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 200 ml. de leche condensada.

Para la gelatina de agua:

  • 500 ml. de agua.
  • 30 gr. de grenetina.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 300 gr. de fresas molidas.

Preparación de la gelatina de leche:

Paso 1: Hidrata la grenetina en 125 ml. de leche entera.

Paso 2: Pon al fuego las leches con el azúcar, cuando empiecen a hervir, retira de la lumbre, deja tibiar e incorpora la grenetina hidratada. Deja enfriar e incorpora las fresas molidas.

Paso 3: Vierte en el molde a la mitad y refrigera hasta que cuaje.



Preparación de la gelatina de agua:

Paso 1: Hidrata la grenetina en 125 ml. de agua.

Paso 2: Calienta el resto del agua con el azúcar, cuando suelte el hervor retira del fuego y deja tibiar, integra la grenetina hidratada, mezcla perfectamente y deja enfriar. Integra perfectamente las fresas molidas.

Paso 3: Deja enfriar y agrega el licor de naranja.

Paso 4: Vierte la gelatina de agua sobre la gelatina de leche, refrigera hasta que cuaje perfectamente. Decora al gusto.



Gelatina de fresas con leche




Ver el resto de recetas del curso de gelatinas

Contenido Gratis

Aprovecha esta oportunidad de recibir videos, técnicas y recetas exclusivas en tu email y marca tú la diferencia. ¿Te gustaría?




Déjanos tu comentarios






Aviso de cookies. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de privacidad y cookies.