â Agasaja a tu familia, amigos e invitados con esta diliciosa gelatina rellena de durazno fĂĄcil de preparar.
Para la gelatina de agua:.
Para la gelatina de leche:.
Paso 1: Para hacer la gelatina de agua, hierve medio litro de agua, la miel de los duraznos, el azĂșcar y canela. Cuando suelte el hervor, agrega la grenetina previamente hidratada en media taza de agua.
Paso 2: En un molde de corona previamente refrigerado, vierte una capa de 1 1/2 cm. de gelatina transparente. Refrigera hasta cuajar.
Paso 3: Adorna con tiras de durazno y agrega otra capa de gelatina. Cuida que los duraznos no floten. Deja cuajar.
Paso 4: Vierte el resto de la gelatina y refrigera durante 4 horas.
Paso 5: Para preparar la gelatina de leche, hierve a fuego lento la leche evaporada con el azĂșcar, agrega los duraznos restantes molidos, la leche y la canela. Apaga cuando suelte el hervor. Deja entibiar.
Paso 6: Agrega la grenetina previamente hidratada en una taza de agua y vierte sobre la gelatina de agua. Refrigera durante 3 horas.
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