Bienvenido(a) a Luzcakeeventos, nuestro blog te ayudará a realizar tortas sencillas en casa de todo tipo, te mostraremos técnicas para preparar más de 200 tortas, rellenos de sabores, trucos de decoración de tortas fáciles y lindas que te ayudarán para cualquier ocasión. Podrás aprender desde postres básicos y pequeños hasta tortas de 15 años sencillas con merengue, tortas de matrimonio y tortas temáticas.
Tal vez te guste algo no tan complejo como las tortas pero si algo igual de exquisito como algunos postres fáciles y económicos. Si gustas puedes revisar nuestras recetas aquí.
¿Quieres ir todavía más allá? Si no te basta con aprender el arte de decorado de tortas y quieres profundizar tus habilidades, estos talleres pueden ser lo tuyo.
Si quieres ver un resumen rápido de los utensilios básicos que necesitas para empezar a trabajar en la repostería nosotros te los mostramos, estos utensilios que veráz aquí reunen lo más importante para ti, una calidad excelente y un costo super accesible al que denominamos kit de reposteria para principiantes.
¿Repostería o pastelería, cuál es la mejor para ti? Antes de empezar a incursionar en estas áreas debes saber diferenciarlas, pero no te preocupes, en nuestro blog de repostería te lo vamos a explicaruna forma fácil de decirlo es que la pastelería se enfoca en la elaboración de pasteles, bizcochos y tortas frías; en la repostería por su parte nos enfocamos en la decoración de las tortas ejerciendo lo que conocemos como la repostería artística o repostería creativa, en ellas trabajamos las tortas con cubiertas de fondant, decoración con merengues y tortas aerografiadas.
Mira estas pequeñas galerías de nuestros trabajos para que te hagas con una idea más clara de como desempeñarte en cada área.
La reposteria online esta creciendo, por eso, si quieres estar al día con los productos más novedosos y estar a la vanguardia, Luzcakeeventos te mostramos los productos de reposteria más vendidos en este 2021.
Sabemos que no solo los utensilios y productos son importantes en el trabajo de repostería; por eso, si quieres disfrutar de unas lindas tardes con los libros de repostería más populares y completos del mercado, aquí los tienes.
Seguro que te han dado muchas ganas de empezar a trabajar y hacer una rica "torta full chocolate" o un par de tortas decoradas con merengue. Ahora bien, hornear es pasión, diversión y disfrutar realizando postres. Pero eso no significa que la repostería no sea una gran inversión de tiempo y terminemos con la cocina hecha un desastre.
Por eso, en Luzcakeeventos queremos revelarte algunos consejos y trucos de repostería que todo amante del dulce debe conocer para hacer de este maravilloso arte un momento lleno de diversión. Debemos disfrutar el arte culinario porque es eso, el arte de disfrutar y comer.
Si te identificas con la repostería creativa, eres entregado y apasionado por este bello arte, nada te dará mayor satisfacción como tener tu propio negocio que puede ser en panadería, pastelería, repostería, eventos, pasapalos y cocina en cualquiera de sus áreas.
Pero, este trabajo debe gustarte, mucha gente se desepciona porque debe pasar horas al día en la cocina y no ve resultados. Por eso, hay que tener amor por lo que hacemos y tener claro que la repostería es algo más técnico que la cocina en donde todo debe ser pesado y medido sobre todo al momento de hacer pasteles creativos.
Algunas cualidades que todo repostero debe tener son:
➡️ Pasión y sensibilidad para hacer las cosas.
➡️ Una buena formación que te lleve a ser un gran pastelero repostero.
➡️ Saber sobre sabores, composición y diseño, necesitas probar y tener buen gusto para que una receta sea realmente buena.
➡️ Tener organización, limpieza y buenas combinaciones al momento de realizar una preparación.
Te mostramos los 15 errores más comunes en la repostería que tal vez puedes estar cometiendo. Míralos aquí
Luzcakeeventos será a partir de ahora tu mejor amigo para recorrer el maravilloso mundo de la repostería creativa con todo el contenido que tenemos que ofrecerte con recetas de tortas postres exclusivos.
