Cheesecake de calabaza, directo de el gourmet

receta de cheesecake de calabaza




⭐ Aprende a cocinar un chiskey de calabaza saludable y tenlo a mano para complementar tus desayunos y meriendas. ¡Rápido y barato de hacer! ✅¿Vamos?

Si estás a dieta o eres diabético, nada mejor que este postre, (la cheesecake de auyama) y si te gusta la diversidad, esta torta de auyama con caramelo te hará agua la boca. ¡Anímate a probarlos todos bajo la guía de Luzcakeeventos.com!



Ingredientes para la costra

  • 35 galletas barras de coco.
  • 90 gramos de mantequilla derretida.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1. Pulverizar la galleta y mezclar con la mantequilla derretida hasta formar una costra.
  • 2. Colocar las galletas en la base de un molde desmontable de 9″.


Relleno de la cheesecake de calabaza

  • 500 gramos de queso crema.
  • 1 taza de chocolate blanco derretido.
  • 1 cucharadita de brandy.
  • 150 ml de puré de calabaza de lata.
  • 4 huevos.
  • 1 jengibre molido.
  • 1 canela molida.


¿Cómo hacer una cheesecake de auyama?

Paso 1: Pre calentar el horno a 140°C.

Paso 2: Acremar el queso crema por 3 minutos a velocidad baja, agregar el chocolate blanco derretido.

Paso 3: Incorpora brandy, agrega puré de calabaza, jengibre, canela y los huevos de uno en uno. Al final agrega la manzana en forma envolvente.

Paso 4: Vacía el relleno del cheesecake al molde y hornea de 100 a 120 minutos a baño maria, a 140°.

Paso 5: Deja enfriar el cheesecake dentro del molde por 30 minutos, al sacarlo cúbrelo con un trapo.

Paso 6: Reposa el chessecake aproximadamente 3 horas y refrigera 3 horas más.

Paso 7: Decora con mermelada de calabaza y crema batida.





Utensilios para la receta de cheesecake con calabaza






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